牛肉真空腌制机 牛排真空滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

真空滚揉机使用效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收；
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性；
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
4、增加保水性，提高出品率；
5、提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

真空滚揉机技术指标：

型号：GR-50
容积：50L
生产能力：20kg/罐
功率：0.75kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：906*400*808mm
重量：150kg

型号：GR-300
容积：300L
生产能力：240kg/罐
功率：1.5kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：1760*1016*1500mm
重量：790kg

型号：GR-600
容积：600L
生产能力：500kg/罐
功率：3kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2100*1116*1650mm
重量：901kg

型号：GR-800
容积：800L
生产能力：650kg/罐
功率：4kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2250*1220*1750mm
重量：1100kg

型号：GR-1000
容积：1000L
生产能力：800kg/罐
功率：5.5kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2360*1420*1850mm
重量：1250kg

型号：GR-1200
容积：1200L
生产能力：1000kg/罐
功率：7.5kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2350*1350*2100mm
重量：1350kg

型号：GR-1500
容积：1500L
生产能力：1200kg/罐
功率：9kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2750*1540*2360mm
重量：1500kg

型号：GR-2000
容积：2000L
生产能力：1700kg/罐
功率：18kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380V
主机尺寸：2900*1730*2540mm
重量：1840kg