产品介绍: 斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 ①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显着。 ②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。 ③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。 ④配有出料器,出料方便、干净。 ⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。 产品参数: 型号:ZB-20 生产能力:10-15kg/次 料锅容积:20L 功率:1.85kw 斩刀数量:3把 斩刀转速:1400/2900r/min 斩锅转速:16r/min 主机尺寸:770*650*980mm 型号:ZB-40 生产能力:15-20kg/次 料锅容积:40L 功率:6.25kw 斩刀数量:3把 斩刀转速:1400/2900r/min 斩锅转速:12r/min 主机尺寸:1245*810*1094mm 型号:ZB-80 生产能力:40-50kg/次 料锅容积:80L 功率:15kw 斩刀数量:6把 斩刀转速:1400/2900r/min 斩锅转速:8/12r/min 主机尺寸:2300*1202*1195mm 型号:ZB-125 生产能力:70-80kg/次 料锅容积:125L 功率:23kw 斩刀数量:6把 斩刀转速:1400/2900r/min 斩锅转速:8/12r/min 主机尺寸:2400*1420*1300mm